Ang graphitized petroleum coke ay ang pag-convert ng petroleum coke sa isang hexagonal layered crystalline carbon crystal sa mataas na temperatura na humigit-kumulang 3000 degrees sa isang graphitization furnace, ibig sabihin, ang petroleum coke ay nagiging graphite. Ang prosesong ito ay tinatawag na graphitization. Ang petroleum coke na pinoproseso sa pamamagitan ng proseso ng graphitization ay tinatawag na graphitized petroleum coke.